湖南法治報訊（通訊員 蔣云祥 劉軍 趙興琴）網(wǎng)絡(luò)餐飲安全事關(guān)群眾切身利益，是重要民生底線，更是不容觸碰的監(jiān)管紅線。為切實規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序，守護群眾“舌尖上的安全”，近期，江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)、壓實各方責任，以“線上+線下”聯(lián)動模式，全面推進網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治行動走深走實。
?聚焦源頭管控，壓緊壓實平臺主體責任。縣市場監(jiān)管部門堅持靠前指揮、主動作為，通過行政指導(dǎo)、集中約談等方式，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺嚴格履行食品安全主體責任，全面強化入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)審查與動態(tài)管理，嚴把平臺準入關(guān)口，及時清理下架無證、證照過期及不符合經(jīng)營規(guī)范的入網(wǎng)商戶，從源頭規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為。
強化精準排查，構(gòu)建線上線下監(jiān)管閉環(huán)。線上精準發(fā)力篩查，對縣域內(nèi)（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)）4家網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺建立專項工作臺賬，重點梳理銷量靠前商戶、“無堂食外賣”經(jīng)營戶等重點對象100余家，實現(xiàn)重點對象底數(shù)清、情況明。線下縱深推進排查，組織執(zhí)法力量對重點入網(wǎng)餐飲商戶開展實地核查，圍繞食品原料采購、加工制作流程、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵內(nèi)容逐項檢查；對“無堂食外賣”等高風險商戶開展“地毯式”排查，健全監(jiān)管臺賬，堅決防范和杜絕“幽靈外賣”、后廚衛(wèi)生臟亂差等突出問題。截至目前，累計檢查入網(wǎng)餐飲商戶89家次，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品專項抽檢17批次，排查發(fā)現(xiàn)并督促整改問題42個，下達責令整改通知書10份，立案查處違法違規(guī)案件2起。
凝聚共治合力，擰緊食品安全責任鏈條。4月17日，縣市場監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作推進會，通報當前網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全形勢及專項整治工作進展，深入解讀國家市場監(jiān)督管理總局第123號令《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。會上，各網(wǎng)絡(luò)餐飲配送平臺負責人依次作表態(tài)發(fā)言，紛紛表示將嚴格落實食品安全主體責任，主動開展自查自糾，強化外賣騎手食品安全培訓(xùn)與日常管理。會后，各平臺現(xiàn)場簽署《網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺落實食品安全主體責任承諾書》，承諾嚴格履行商戶資質(zhì)審核、信息公示、配送過程管控等法定義務(wù)，主動接受社會各界監(jiān)督，積極配合監(jiān)管執(zhí)法，共同守護網(wǎng)絡(luò)餐飲安全防線。
下一步，江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，以“零容忍”態(tài)度嚴厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲各類違法違規(guī)行為，不斷健全長效監(jiān)管機制，以嚴密監(jiān)管、嚴格執(zhí)法、嚴肅問責守護好人民群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲消費安全，為全縣經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展營造安全、有序、放心的市場環(huán)境。
責編：左爽
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來源：湖南法治報
